Resipi: Chocolate Cupcake

Sejuk-sejuk macam ni makan cupcake sedap jugak.  Memain masak-masak kat dapur memang seronok.  Budak-budak pun suka.. sibok nak nolong.
Kali ni Mummy nak buat Chocolate cupcake.  Yam.. sedapnya.  Mana tak nyer, semangat p kedai pagi tadik beli bahan yang takder.

Comel  je chef paling kecik tu.  Baru je bangun dari tidur.

Elok aje naik kat dalam oven ku ini kan.  Comel sungguh.  Baunya memang merangsang deria rasa..  Dan hasilnya ada kat pic bawah ni.  Menggoda sangat.  Topping Mummy malas nak buat.  Dah tak sesabo nak makan.  Next time laa buat topping bagai.

CHOCOLATE CUPCAKE


1. Mix 250g flour + 400g sugar + 1/2 teaspoon baking powder + 1 teaspoon soda bicarbonate + 100g butter.

2. Melt 115g dark chocolate (double boiled)

3. Add melted chocolate + 180ml water + 180ml milk + 2 eggs + 1 teaspoon vanilla essence.

4. Beat with low speed 30 seconds + high speed for 3 minutes.

5. Bake for 20-25 minutes at 180'c. Dont forget to preheat oven first!!