Resipi: Akok

BAHAN-BAHAN

5 biji telor                                                                                        30 g tepung gandum

200 ml pati santan                                                                         3 helai daun pandan disiat-siat

100 ml air                                                                                        Secubit garam

150 g nissan

CARA-CARA

1.  Masak nissan hingga mendidih.  Tutup api.

2.  Masukkan santan. Tunggu suam sedikit, kemudian masukkan telur,tepung dan daun pandan, gaul rata.Tapiskan untuk menghilangkan ketulan tepung.

3.  Panaskan oven pada suhu 200 darjah celcius. Panaskan acuan baulu ke dalamnya. Masukkan sedikit minyak dalam setiap acuan.

4.  Isi penuh acuan dan bakar selama 10 minit. Kuih ini akan mengembang. Bila dikeluarkan dari oven ia akan sedikit mengecut.