Resipi: Akok

BAHAN-BAHAN

5 biji telor                                                                                        30 g tepung gandum

200 ml pati santan                                                                         3 helai daun pandan disiat-siat

100 ml air                                                                                        Secubit garam

150 g nissan

CARA-CARA

1.  Masak nissan hingga mendidih.  Tutup api.

2.  Masukkan santan. Tunggu suam sedikit, kemudian masukkan telur,tepung dan daun pandan, gaul rata.Tapiskan untuk menghilangkan ketulan tepung.

3.  Panaskan oven pada suhu 200 darjah celcius. Panaskan acuan baulu ke dalamnya. Masukkan sedikit minyak dalam setiap acuan.

4.  Isi penuh acuan dan bakar selama 10 minit. Kuih ini akan mengembang. Bila dikeluarkan dari oven ia akan sedikit mengecut.

Resipi: Roti Jala

Bahan-bahan

2 cawan tepung gandum
1 biji telor
Secubit garam
Secubit serbuk kunyit /  pewarna  kuning
Air (anggaran tengok laa adunan tu. jangan cair sangat)

Cara-cara

Campurkan semua bahan kat atas, jangan terlalu cair dan jangan terlalu pekat.
Then, blend dengan blender / hand blender.  Supaya takder baki-baki tepung yang still berketul tu.

Gunakan acuan jala, dan mulalah menjala.  Senang sangat tau.
Mesti cuba.

KUAH MANIS (anggaran semangkuk)

Bahan-bahan

3 ulas durian
1 cawan santan
Nissan / gula merah (nak manis letak laa banyak ~ sukatan sesuka hati)
Secubit garam

Cara-cara

Campurkan semua, biarkan hampir mendidih.  Jangan lupa kacau..
Dah.

* tengok la roti jala Mummy ni, dengan kuah kari ayam .. hmm 
pasni nak buat kuah manis pulak.