Puding-puding ku..

Semalam mummy demam.  Tersadai kat atas katil aje sarian. 
Today, i'v cook two kind of my favaurite dessert.  Muahahaha..  Kiranya balas  dendam laa hari ni.

Dekpun rasa cam nak makan je lah.  Kalau kat Terengganu gak, pegi aje kat tepi Sekolah Menengah  Khairiah tu.. ada sederet kedai-kedai yang jual pelbagai jenis kuih muih. Ermm.. tak semestinya kuih muih.. ada jugak side dish cam rojak kateh, rojak buah.. air tebu pun ada jual jugak.  Biasanya tengah hari dah setat menjual diaorang ni.

Yang ni puding karamel.
Speselnya ni dalam bekas bentuk love ni beli masa pegi Spain hari tu.  Kitaorang pegi jugak  kat Gibratar.  Dah  masuk belah UK dah tu. 
Suka sangat.. sebab bekas ni cute.

Sama aje puding  karamel jugak cuma letak dalam bekas ni pulak.  Kecik je ni.  Dalam saiz tapak tangan aje.  Cute kan.
Satu bekas ni ku beli dengan harga eu1.

Yang ni namanya puding buih.
Makan dengan kuah tu..
Arghh like..  like.. sangat.

Dah laa.. nak p makan plak ni.

Resipi: Puding Buih

Bahan-bahan

~A~
1/2 Plastik Agar-agar
Air ( sukatan air tu, baca pada plastik agar-agar tu kemudian dibahagi 2 sebab guna separuh je kan.  Pastu, kurangkan air sedikit )
* contoh: satu plastik agar-agar katanya air 1500ml.  then sebab guna separuh jadi 750 ml.  Tapi kurangkan air.. jadi guna air 700 ml.
3 sudu besar gula
Beberapa titis pewarna merah / ape-ape kaler.

~B~
5 biji putih telor

Cara-cara

1.  Masukkan semua bahan ~A~ di atas, then tutup supaya cepat masak.  Make sure semua hancur tau.
2.  Pukul putih telor sehingga betul-betul kembang melepak.
3.  Masukkan adunan agar-agar sedikit demi sedikit sambil mixer.  Don't stop tau.  Ulang sehingga adunan agar-agar tu habes.
4.  Teruskan pukul adunan tu.. sehingga agar-agar tu makin sejuk.  Suam-suam gitu.
5.  Pastu boleh laa letak dalam bekas.

KUAH PUDING BUIH

Bahan-bahan

5 biji kuning telor
3 cawan susu ( tak kisah la susu segar ke, susu sejat ke, susu tepung pun boleh )
Gula ( sukatan mengikut tahap kemanisan anda )
1 sudu besar tepung kastad ( kacau dengan air skit )
Beberapa titis pewarna kuning

Cara-cara

1.  Masukkan semua bahan ke dalam periuk.  Then kacau sambil tunggu dia ala-ala menggelegak.  Jangan bagi mendidih tau.
2.  Sedia untuk dihidangkan.

Resipi: Puding Mangga

Nampak yummy kan puding mangga Mummy ni.  Herm.. memang yummi pun.  Bebaru ni beli mangga kat Giant tu.  Ingatkan manis tapi rasa dia masam-masam manis sikit.  Kalau makan wat rojak, agak seswai la.  Tapi Mummy beli dalam sekilo.  Mau tak sakit perut duk makan rojak mangga aje kan.
Then Mummy rasa elok je Mummy buat Puding Mangga.  Budak-budak dan mak budak pun suka makan.  Bapak budak tak balek lagi ni.. so, tak yah makan la ek.  Hee.. next time.

Resipi ni sangat senang.  Cuma orang malas sahaja yang tidak mampu membuatnya.  Muahahahaha..

PUDING MANGGA

Bahan-bahan A
1 paket agar-agar
8 sudu gula (depends laa kalau nak manis letak banyak ) ( kalau mangga tu masam, letak le lebih )
Air ( sukatan air tu tengok dia tulis kat paket agar-agar tu ) ( kurangkan air sedikit agar puding tak lembik nanti)

Bahan-bahan B
1 tin susu sejat ( nak ganti susu segar pun boleh )
2 biji mangga
2 sudu besar tepung kastad
secubit garam
2 biji telor

Cara-cara
1.  Rebus bahan A sehingga hancur.
2.  Sementara tu, blendkan semua bahan B.
3.  Setelah bahan A dah kompem hancur, campurkan bahan B dan gaul sebati.  ( rasa sikit .. supaya manis cukup ke idakk)
4.  Tutup api dan tapis, letak dalam bekas.
5.  Tunggu sejuk sikit dan boleh dihidangkan.  Nak masukkan dalam peti ais lagi sedap, makan sejuk-sejuk gitewww..