Resipi: Muffin best

Nampak menyelerakan betul muffin Mummy kali ni kan.  Memang patut pun merasakan yammi sebab sedap.  Heee :P

Sebenarnya muffin ni memang senang giler nak buat dan sekejap je amek masa.  Cuma rajin ke malas je adalah penentu segalanya.

MUFFIN BEST

250 gram tepung gandum
150 gram gula halus
1 sudu besar baking powder
1 biji telor
3 sudu besar minyak sayuran
175 ml susu
100 gram coklat chip
50 gram kismis
50 gram kurma (dibuang biji, potong kecik)

Langkah-langkah

1.  Susun bekas cupcake ke dalam bekas tray.

2.  Ayak tepung gandum bersama baking powder.  Campurkan sekali dengan gula, telor, susu dan minyak sayuran.  Gunakan mixer ataupun spatula dan kacau sehingga adunan betul-betul sebati.

3.  Panaskan oven 230'c

4.  Campurkan adunan tadi bersama coklat chip,  kismis dan kurma.  Kacau dengan spatula je.

5.  Sudukan adunan ke dalam bekas cawan cupcake.  (2/3 penuh)

6.  Bakar sehingga masak atau nampak cam perang-perang sikit.  Bila dah masak, keluarkan dan sejukkan atas redaian kek.

*  Tempoh masak ni bergantung pada saiz bekas kek cawan dan atas oven  jugak.  So, better sambil bakar, sambil cek.. in case terlebih bakar.  Macam Mummy ni, 13 minit sudah cukup memadai..